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现在社会上培训礼仪的很多，比如在西餐中，如何使用、放置刀叉等。比如跟某个国家的人应该怎么做，不应该怎么做等。
但是，这是礼仪吗？不，这是规矩。 礼仪与规矩什么关系呢？ 其实，应该把礼仪分开来解读。礼与仪。其中，仪是什么意思呢？仪，就是规矩的意思。那么，这个礼，又是什么意思呢？
中国的语言文字非常有趣。除了礼仪，还有诸如芳香、甘甜等等。那么芳香的芳与香是什么关系呢？甘甜的甘与甜又是什么关系呢？
其实，他们互为表里关系，是本质与现象的组合。 芳是香的本质，甘是甜的本质。红酒可以提走所有的甜味，但是，回甘却永远保留，而且弥足珍贵。
礼仪二字中，礼就是仪的本质。仪，作为一种规矩，其实是一种表象，比如，一位中国的非常优雅的女子，偶然的机会必须吃西餐，但是，她却完全不懂西餐的规矩，大家想想，她使用刀叉也许会笨拙，完全不符合规矩，但绝对不会失去优雅，这样的举止，虽不符合规矩，但却一样迷人，不管谁看了，都会赞不绝口，赞为女神。
这是因为，她不懂仪，但是她却懂仪的老祖宗——礼。 礼，又是什么呢？这个礼，不是送礼的礼，而是彬彬有礼的礼。指的是人与自然，人与人，人与动物和谐相处之道。具体的，我们在课堂讲过了，上医的学生们都懂，希望大家都做到，对于其他的有缘者，以后有机会详细给大家讲吧。
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